Si tus peques son de los que gustan ayudarte en la cocina, qué tal les hacemos un espacio estas vacaciones para preparar algo rico hecho con sus propias manos y la ayuda de mamá o papá.
Superama nos presenta estas deliciosas opciones para compartir, así que a poner manos a la obra con nuestros chicos. ¡A divertirse!
Deditos de Pescado
Chef: Mariana Ferreiro Atlante
750 gramos de Filete de pescado
5 cucharadas de Jugo de limón
6 dientes de Ajo
1 taza de Cerveza, opcional
1/2 taza de Harina
2 Huevos
Pimienta
1 litro de Aceite vegetal
Preparación
1.-Mezcle las yemas y la sal en la cerveza
2.-Agregue la harina hasta formar una «papilla» espesa
3.-En un recipiente separado batir las claras de los huevos a punto de turron
4.-Gradualmente incorporar las claras batidas a la «papilla» (Con movimientos envolventes)
5.-Marinar los filetitos con el limón, la sal, pimienta y los ajos por 20 minutos.
6.-Introduzca los filetitos en la «papilla» hasta que queden bañados en su totalidad.
7.-Freir los filetitos en abundante aceite,
8.-Escurra los filetes en servilletas para quitar el exceso de grasa
Tips
Antes de comerlos bañarlos con un poco de jugo de limón y salsa
Presentación
Banar con salsa y limón justo antes de comer
Elotes con Chile y Limón
Chef: Deborah Dana Beyda
Ingredientes
8 Elotes
4 cucharadas de Chile piquín
4 Limón verde
1/2 taza de Mayonesa, fresca
1 taza de Queso fresco
Preparación
1.-Prepare la parilla a un fuego medio.
2.-Tome los elotes y abras las hojas, sazone los elotes con sal y pimienta, retire los hilos cafes y vuelva a cerrar las hojas.
3.-Ase los elotes en la parilla hasta que esten bien cocidos (aproximadamente 10 minutos).
4.-Deje enfriar los ejotes por al menos 10 minutos.
5.-Prepare platos de vidrio con los differentes ingredientes para sazonar el elote, uno con limones cortados, otro con mayonesa, otro con queso y otro con el chile piquin.
Tips
Cocine los elotes en una parilla para obtener un mejor sabor.
Presentación
Sirva los elotes y los acompañantes, ! diviértase preparando y comiendo!
Barras de Cereal y Malvavisco
Chef: Diana Gonzalez
Ingredientes
40 piezas de Malvaviscos, de tamaño regular
3 cucharadas de Mantequilla
6 tazas de Cereal de arroz, tipo Rice Krispies
Preparación
1.-En una olla grande derrita la mantequilla a fuego bajo. Agregue los malvaviscos y con una cuchara de madera mezcle mientras se derriten. Retire del fuego.
2.-Agregue el cereal y continue mezclando con la pala de madera hasta que este todo cubierto y mezclado.
3.-Utilizando papel encerado coloque y esparza la mezcla en un recipiente de vidrio rectangular. Asegurese que el recipiente este engrasado con spray vegetal antes de llenar.
4.-Permita que se enfrie y corte con un cuchillo en cuadrados. Sirva.
Tips
Quedan deliciosos si se comen el mismo dia que se hicieron.
Presentación
Puede decorar las barras con chocolates pequeños.
Fuente: +Superama
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